-
돼지감자차 효능, 부작용카테고리 없음 2022. 10. 27. 10:42반응형
돼지감자는 3m 이상 자라는 식물이며 가을철이 되면 일반 감자 크기의 절반 이하 정도가 되는 돼지감자가 자라나게 됩니다. 돼지감자는 추운 겨울을 버틸 만큼 생명력이 강합니다. 일반 감자에 비해서 이눌린의 함량이 약 75배가량 높다고 하는데 이 이눌린이란 성분은 천연 인슐린이라 불리는 물질로, 당분을 조절하여 혈당을 조절하는데 도움을 준다고 해요.돼지감자차는 변비 및 설사 증상 완화, 천식 억제 및 혈당 강화 효과, 빈혈 그리고 피로 해소와 원기회복 등이 있습니다.. 돼지감자는 자생력이 강해 척박한 환경에서도 잘 자라며 돼지감자의 효능 이 알려지기 전에는 사람은 못 먹고 돼지나 먹을 수 있는 감자라고 하여 돼지감자라 불렀으며 돼지 사료로 쓰였다.
돼지감자차 효능
1. 혈관을 건강하게 유지시켜 준다.
돼지감자에는 콜레스테롤 수치를 감소시켜줄 수 있는 폴리페놀 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다.. 건강한 혈관이 될 수 있도록 해주는 효능이 있어서 평상시 돼지감자 차로 마시면 좋다. 돼지감자는 천식 억제 등 다양한 부분에서 도움이 되어 당뇨 및 성인병을 예방하는데 크게 도움을 준다고 알려져 있습니다.. 또 안토시아닌, 포릴페놀 성분이 포함되어 있어 혈관 노폐물 제거, 콜레스테롤 수치 안정화에 도움이 됩니다.
2. 노화를 방지해 줄 수 있다.
돼지감자차는 비타민 C와 폴리페놀이 풍부하고 노화의적인 활성 산소를 제거하는 효과가 좋으며 노화 방지에 도움을 준다. 일반적으로 활성 산소가 감소하게 되면 피부 노화와 각가지 암을 효과적으로 예방할 수 있습니다.
3. 변비 예방에 탁월하다.
돼지감자차 효능 중에는 프락토올리고당 성분이 풍부해서 장내 유익균을 증식시켜준다. 유해균의 증식을 억제시키는데 도움을 주고, 식이섬유가 풍부해서 장 연동 촉진 효과가 있어 변비 을 예방하는데도 도움을 준다.
4. 면역력 증가에 용이하다.
돼지감자에는 칼륨, 무기질 및 철분이 풍부합니다.. 때문에 사람의 면역력을 높여주어 각가지 질병에 잘 걸리지 않도록 해주는 효능이 있습니다.
국민건강보험 환급금 신청 하기▶
5. 눈을 맑고 건강하게 해준다.
이눌린뿐 아니라 루테인도 많이 포함되어 있습니다.. 루테인은 흔히 알려진 바와 같이 눈 건강에 있어 없어서는 안 되는 필수적인 성분으로 알려져 있는데 당뇨 환자들의 경우 당뇨병성 망막증의 위험도 있으므로 돼지감자차 효능을 통해서 당뇨병성 망막증을 예방할 수 있습니다. 인슐린 분비까지 컨트롤할 수 있다.
6. 뼈를 건강하게 해 준다.
뼈 건강 개선이 있다. 돼지감자에는 이눌린이라 하는 대표적인 성분이 들어 있다. 이눌린은 뼈 건강을 지원하고 성장기 어린이의 뼈 형성을 도와주고 골다공증을 예방하는데 효과가 좋다고 한다. 또한 인이 풍부해서 뼈를 지켜주는 효과가 돼지감자차 효능으로 있습니다. 고 한다. 규칙적인 돼지감자차 섭취로 골다공증을 예방하세요.
7. 피부를 건강하게 해 준다.
돼지감자에는 비타민C가 많이 함유된데 비타민 C는 피부건강에 도움을 준다. 피부 탄력과 주근깨 및 잡티를 없애주는 효능이 있습니다.고 합니다.
8. 당뇨 증상을 개선시켜 줄 수 있다.
함유되어 있는 이눌린 성분은 흔히 천연 인슐린이라고 불릴 만큼 효과가 좋다. 이눌린 성분은 다양한 음식에 함유되어 있지만, 돼지감자에 많이 함유되어 있습니다. 그래서 당뇨 환자분들 사이에서 많이 섭취하고 있고, 돼지감자에 포함된 이눌린 성분은 췌장의 인슐린 분비를 자극해서 인슐린이 분비될 수 있도록 도우며 혈당 강하에 효능을 갖고 있습니다..
9. 소화기능에 이로운 작용을 한다.
돼지감자차의 주요 효능 중 하나는 소화기능 개선이에요. 돼지감자에는 섬유질이 풍성하게 함유되어 있어 장 내의 노폐물에 흡착하여 배출해주는 효능이 있어서 장 내 숙변제거에 좋으며, 배변활동을 도와 변비 개선에도 도움을 준다. 또 장 내 유익균을 증식하여 장 내 환경을 개선하기 대문에 소화기능을 향상해 준다.
10. 체중감량 효과를 볼 수 있다.
돼지감자는 100g 당 74Kcal로 저칼로리 식품으로 섬유질이 풍부합니다. 소화를 도와주고 식욕을 억제해서 포만감을 느끼기에 충분합니다. 돼지감자에 포함되어 있는 이눌린 성분은 체지방 분해 효과가 있어서 식이요법에 좋은 효능이 있습니다.
돼지감자 차 만드는 법
우엉차나 연근차 등과 비슷한데요 특히 껍질에 좋은 영양이 많이 들어있어 껍질째 차로 만드는게이 좋다고 해요
- 돼지감자를 씻은 뒤 5~6mm 두께로 편으로 얇게 썰어주도록 한다.
- 썰어놓은 돼지감자를 햇빛이나 식품건조기를 사용해서 바짝 말려주도록 한다.
- 프라이팬에 기름을 두르지 않고, 잘 덖어주면 좋다. 수분을 제거하는 작업이기 때문이다.
- 돼지감자가 갈색 빛으로 변하고, 구수한 냄새가 나면 꺼내 식혀준다.
- 덖어주고 식히는 작업을 다양 한번 반복하면 더 풍미가 좋고 효능이 좋은 돼지감자차를 만들 수 있다.
- 물 1L에 돼지감자 5-6조각을 넣고 약불에 10분-15분 끓여 마시면 됩니다.
돼지감자 부작용
돼지감자에는 특별한 부작용은 없다. 그렇지만 공복에 섭취한다면 혈당 수치가 급격하게 낮아질 수 있습니다. 평상시에 저혈당이거나 혈당을 조절하는 약을 먹고 있다면에는 의사와 상담 후 섭취하는 걸 권장합니다.
반응형