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대추차
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대추차 만드는법 간단하게 만드는법카테고리 없음 2023. 2. 9. 11:56
대추는 조 또는 목말 이라고도 하며 표면은 적갈색이며, 타원형이고 길이 1.4-2.7cm에 달하며 빨갛게 익으면 단맛이 납니다. 과실은 생식할 뿐만 아니라 채취한 후 푹 말려 건과로서 과자 및 요리 및 약용으로 쓰이에요. 대추는 생활 속에서도 가공해서 대추술, 대추차 그리고 대추 식초 혹은 대추죽 등으로도 활용되고 있습니다. 주산지는 경북의 경산, 군위, 청도와 충북의 보은 등으로 혼인비용과 의식 문제까지도 대추로 해결되어 '삼복에 비가 오면 보은 처녀의 눈물이 비 오듯이 쏟아져요.'는 말이 전해질 정도입니다. 특히, 대추는 남아를 상징하여 혼인식 날 새 며느리의 첫 절을 받을 때 시어머니는 폐백상에서 대추를 집어 며느리의 치마폭에 던져주는 풍속이 있습니다. 대추차 만드는법 1. 대추차 간단하게 만드는 ..